按說一個品牌形成，最忌諱的變是改名，這樣會丟失不少的消費者。七品廚本來就深入人心，一夜之間所有連鎖店全部換了名字，這樣反而激起了不少人的好奇心，甚至有美食節(jié)目的記者專門調(diào)查采訪。在詢問之后，眾人明白其中緣由，故事不脛而走，讓八品廚的名聲廣為流傳。