廚師這一行有諸多忌諱，這老頭自告奮勇的行為，頗有點搶廚師飯碗的意思，若非看這老頭年紀大，大廚就要對他飽以老拳了。但這老頭性子執(zhí)拗，每日都不屈不撓的求大廚，并說自己年紀大了，決不會搶大廚的飯碗，只求能圓自己這輩子的一個心愿。