李老以往泡茶是不會讓壺咀尖端觸碰到紫砂壺邊口的，用他的話說，壺咀傾倒之間水垂一線，不滿不溢，泡茶講究的是心境，其實不在乎茶葉優(yōu)劣，因為泡茶是動詞，主要是動作上的活計，只要動作到了，心到了，也就算泡茶的意思到了，喝不喝倒在其次，當(dāng)然他泡的茶是可以喝的。