泡菜營養(yǎng)好、味道好，是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜，韓國人還離不開辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說，韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和華夏國的辣不一樣，華夏國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃的時候倒是不覺得怎么樣，等到咽下去了，辣得讓人直喘粗氣。