丫鬟們是提前受到培訓(xùn)的，只見(jiàn)眾人身后都有丫鬟伺候，一名丫鬟負(fù)責(zé)兩名客人，只見(jiàn)丫鬟手執(zhí)特質(zhì)長(zhǎng)筷，將肉片放入自己負(fù)責(zé)兩名客人面前的火鍋中，見(jiàn)那肉片泛白，便撈了出來(lái)，放在恭敬放入客人的蘸醬碗中。