見大家喜歡吃，王家棟更高興了，他說：“這道菜非常適合男士吃，蒜味濃厚，肥而不膩。自從我迷上廚藝后，我就經(jīng)常在想一個(gè)問題，你說一個(gè)十多頁的菜譜，冷熱葷素、湯菜點(diǎn)心，這一個(gè)酒店得做出多少道菜？中國有句老話，叫‘嘗鼎一臠，而足知全味’，天天去飯店吃飯，最頭痛的就是不知點(diǎn)什么菜吃，就是因?yàn)轱埖甑牟艘呀?jīng)沒有吸引力了，說得不好聽一點(diǎn)，全是味精的味道?！?/div>