念冰心中很清楚，放什么東西這都是次要的，最重要的，是放的量，這揉面的手法也很有講究，手腕一定要有力，而且，揉搓的方向次序不同，出來的成品都會(huì)有所差異。雖然金香圈的烹制只是剛剛開始，但念冰已經(jīng)看出了許多東西，心中暗暗點(diǎn)頭，高手，果然是高手，看來自己沒白來這清風(fēng)齋。